{"id":29207,"date":"2022-10-25T19:48:44","date_gmt":"2022-10-25T19:48:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?p=29207"},"modified":"2022-10-25T19:48:44","modified_gmt":"2022-10-25T19:48:44","slug":"uno-chef-dagli-usa-per-parlare-di-emergenza-grano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?p=29207","title":{"rendered":"Uno chef dagli USA per parlare di emergenza grano"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-29207 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29208'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29209'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/2-6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29210'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/3-Matera-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29211'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29212'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/5-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29213'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29214'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/7-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?attachment_id=29215'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8-Lagonegro-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"font-family: Bitter, serif;\"><span style=\"font-size: xx-large;\"><b>Uno chef dagli USA per parlare di emergenza grano<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"center\">\n<p align=\"center\"><span style=\"color: #333333;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Nella citt\u00e0 di Matera, nella Giornata Mondiale della Pasta, il convegno internazionale intitolato \u201cEmergenza Grano: da strumento di guerra a risorsa di Pace\u201d, organizzato dallo chef Luigi Diotauti.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><a name=\"_GoBack\"><\/a><\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">di<\/span><\/span> <span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>LETIZIA AIROS<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"center\">\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Si svolge a <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Matera<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, per abbracciare poi virtualmente tutto il mondo, un congresso internazionale intitolato \u201cEmergenza Grano: da strumento di guerra a risorsa di Pace\u201d che festeggia\u00a0in modo speciale\u00a0<\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">la Giornata Mondiale della Pasta<\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">. Lo ha organizzato con il cuore, \u00e8 proprio il caso di dirlo, ma anche con tutta la competenza e lo studio necessario, il noto chef americano\u00a0<\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Luigi Diotaiuti<\/span><\/b><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">, originario di <\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Lagonegro in Basilicata.<\/span><\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Nel suo <\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">noto ristorante di Washington DC<\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"> Al Tiramis\u00f9 <\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">da anni <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Luigi Diotaiuti<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, chef star della televisione americana, \u00e8 un punto di riferimento per l\u2019alta cucina italiana. Lo frequentano assiduamente star del cinema come <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>George Clooney, Julia Roberts, Harrison Ford, Michael Douglas, Matt Damon<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> e tanti altri. <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Hillary Clinton<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, quando era Segretario di Stato, lo ha voluto nell\u2019American Chef Corps della Casa Bianca e un altro Segretario di Stato, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>John Kerry<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, lo ha citato in occasione del suo discorso all\u2019Expo 2015 come uno tra gli chef pi\u00f9 apprezzati d\u2019America.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Ma <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Luigi Diotaiuti<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> non si \u00e8 montato la testa, con i piedi fermi per terra, convinto dell\u2019importanza di tramandare gli usi e i costumi della nostra tradizione, ha creato l\u2019organizzazione no-profit <\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Luigi Diotaiuti Onlus. <\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">La scelta di <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Matera <\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">per il suo convegno \u00e8 ovviamente legata alle sue origini lucane ma anche al ruolo strategico che questa citt\u00e0 ha assunto, soprattutto negli ultimi anni dopo essere stata capitale della cultura, come luogo di diffusione della cucina mediterranea, ma anche alla sua storia nella produzione del pane. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Ci dice <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Diotaiuti<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">: \u201cLa mia onlus \u00e8 basata a Matera, una citt\u00e0 che per millenni ci ha donato del pane straordinario. La terra di <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Matera<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> \u00e8 votata al grano,<\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"> il pane di Matera \u00e8 conosciuto in tutto il mondo.<\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> Ha una storia particolare. La sua forma \u00e8 quasi come quella di un croissant perch\u00e9 in antichit\u00e0 Matera non aveva tanto spazio. C\u2019erano i forni centrali dove le famiglie\u00a0portavano il pane e ogni forma di pane aveva il suo marchio, una sorta di timbro personalizzato per distinguerlo. La classica pagnotta rotonda di due chili poi veniva fatta a forma alzata sempre per fare in modo che occupasse meno spazio. Ne infornavano cos\u00ec 4 al posto di una, con tre tagli nel nome del padre figlio e spirito santo.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Diotauti <\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">ci racconta cosa c\u2019\u00e8 alla base della sua decisione di organizzare questo convegno con la sua Onlus. \u201c<\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Nasce dal mio continuo desiderio di riqualificare il sud che \u00e8 stato privato negli anni di tanto.<\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> Per esempio parliamo della mia zona: il lagonegrese. Quando ero piccolo e la attraversavo, per andare a scuola, vedevo una terra coltivata ovunque, ora non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec.\u00a0Se mi chiedessero di portarli per un campo di grano non saprei proprio dove andare, eppure noi in Italia mangiamo tre quattro volte al giorno prodotti realizzati con farine: pasta, pizza, pasticcini e quant\u2019altro. La domanda che ci dobbiamo porre quindi \u00e8: <\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">da dove viene la farina?<\/span><\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Nel 2011 poi ci fu<\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"> lo scandalo Kamut.<\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> L\u2019Unione Europea di allora nel catalogare i vari cereali, i frumenti che potevano dare allergia, mise come frumento il Kamut che \u00e8 un marchio commerciale, non un grano. Il nome del grano \u00e8 <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>khoransan<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> o \u201cgrano rosso\u201d o \u201cfrumento orientale\u201d, un cereale antico che fa parte della famiglia dei <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>Triticum Turgidum<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">. Si chiama Precciasacchi in dialetto siciliano (tanto pesante da sfondare i sacchi), o Settecentanni in varie zone del sud (per dire vecchissimo), l\u2019Etrusco in Toscana, sempre per sottolineare che si coltiva da millenni.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">La Kamut International invece \u00e8 un\u2019azienda, fondata alla fine degli anni \u201980, nello stato del Montana da <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Bob Quinn<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> che fece raccogliere i semi del <\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">khoransan<\/span><\/i><\/span><b> <\/b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">e li modific\u00f2 per venderli in tutto il mondo sotto un nuovo marchio.\u201d Dunque si tratta di una geniale operazione commerciale! Qualunque agricoltore potrebbe piantare la stessa variet\u00e0 di grano, ma non potrebbe commercializzarlo con quel nome che nel frattempo lo ha reso famoso e fatto entrare nella grande distribuzione \u2026<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Sempre <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Diotaiuti<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">: \u201cDico di pi\u00f9. 30 anni fa in Europa venivano donati a piccoli contadini soldi e premi vari per mettere a riposo i loro campi di grano. Questo aveva un motivo nascosto, serviva per concentrare e <\/span><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">controllare il prezzo del grano nei grandi Paesi dove veniva prodotto massivamente. <\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">E dopo tanti anni abbiamo visto cosa succede. Basta una nave di traverso nel canale di Suez che si blocca tutto il mondo, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Putin<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> che invade l\u2019<\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Ucraina<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, ed il prezzo del grano va alle stelle.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: medium;\"><b><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Cambiamenti climatici e conflitti, politiche sbagliate<\/span><\/b><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u2026 Cosa \u00e8 successo ad un Paese come l&#8217;Italia che era il granaio dell\u2019impero romano? Che fino agli anni 50 aveva la pianura Padana considerata granaio d\u2019Europa? L\u2019Italia fino al 2018 ha importato l\u201980 per cento di grano che lavora. Ecco io vorrei aprire una breccia su questo problema che poi porta a tanti ragionamenti, incluso quello della fame nel mondo.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Nel calendario del convegno che si apre da New York con saluto video dell\u2019Ambasciatore <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Maurizio Massari<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (Rappresentante Permanente italiano all\u2019ONU, Vice Presidente del Consiglio Economico e Sociale dell\u2019ONU), la partecipazione di <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Hartwig Schafer<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (World Bank Vice Presidente South Asian Region, esperto in Povert\u00e0, Infrastrutture e Agricoltura rurale nel Mondo), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Gary Barrett<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (Professore Georgetown University), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Dino Nicolia<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, (Funzionario Commissione Europea), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Antonio Pessolani<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (Presidente Coldiretti Basilicata), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Andrea Pasini<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (CAI \u2013 Consorzi Agrari d\u2019Italia), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Domenico Romaniello<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (esperto di Grani Antichi), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Stefano Uccella<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (Presidente Nazionale Pastai CNA), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Enrico Pirro<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (fondatore Pastificio Pirro) e <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Alex Revelli<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> (Professore di gastrosofia e comunicazione delle culture e politiche alimentari Universit\u00e0 S. Raffaele di Roma).<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Inaugureranno la giornata le donne di Pasta Lab che, insieme agli allievi degli Istituti Alberghieri di <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Matera<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Melfi<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Marconia<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Maratea<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> e <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Potenza<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, competeranno con la loro pasta fatta in casa sotto l\u2019occhio esperto dello chef di Linea Verde (Rai1) <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Peppone<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">. In palio per i primi due allievi classificati, un viaggio di 10 giorni a <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Washington<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, con workshop e visite guidate all\u2019Ambasciata Italiana, al Museo Spaziale e alle residenze di due grandi presidenti americani, quella di <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>George Washington<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> a Mount Vernon e quella di <\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Thomas Jefferson<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"> a Monticello, in Virginia.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">***<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>Tra i sostenitori dell\u2019evento: Citt\u00e0 di Matera, Rai Basilicata, Coldiretti Basilicata, A.R.A. Basilicata, NIAF (la pi\u00f9 grande Fondazione tra America e Italia), Unione Cuochi Lucani, CAN, Formamente, Lanziani Hub, MaterAmo Cultura del Gusto, Connecting.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Per saperne di pi\u00f9:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Articolo \u00abThe American Dream of Luigi Diotaiuti\u00bb\u00a0<\/span><\/span><\/span><u><a href=\"http:\/\/www.iitaly.org\/node\/51936\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #0563c1;\">http:\/\/www.iitaly.org\/node\/51936<\/span><\/span><\/span><\/a><\/u><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Intervista video\u00a0<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #a30b32;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4lsBtr7QDDU&amp;t=468s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4lsBtr7QDDU&amp;t=468s<\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Il sito dello chef\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #114172;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><a href=\"http:\/\/www.luigidiotaiuti.com\/\">http:\/\/www.luigidiotaiuti.com\/<\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Uno chef dagli USA per parlare di emergenza grano Nella citt\u00e0 di Matera, nella Giornata Mondiale della Pasta, il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,15],"tags":[],"class_list":["post-29207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italiano","category-italiani-allestero"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}