{"id":58837,"date":"2024-07-17T16:28:40","date_gmt":"2024-07-17T16:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?p=58837"},"modified":"2024-07-17T16:28:40","modified_gmt":"2024-07-17T16:28:40","slug":"la-grecita-in-calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?p=58837","title":{"rendered":"La grecit\u00e0 in Calabria"},"content":{"rendered":"\n
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In cucina con la storia<\/strong>
Domenica 21 luglio: a Taurianova Capitale del Libro appuntamento con la cultura greca
Storici, archeologi e chef accompagneranno il pubblico alla scoperta dell\u2019arte dell\u2019accoglienza nell\u2019antica grecia<\/em><\/p>\n\n\n\n

Taurianova (RC) \/Roma, 17 luglio 2024 –  Le radici partono dal cibo e questo lembo di terra eletto a Capitale Italiana del Libro 2024 fonda le proprie con quelle della pi\u00f9 grande civilt\u00e0 della Storia. Vicende antichissime e ricche di profondi legami legano la Calabria alla Grecia antica la cui eredit\u00e0 culturale ha influenzato e plasmato in modo significativo la storia e la cultura dell\u2019intera Regione. Dalla filosofia alla scienza, dall’arte all’architettura, dall’urbanistica alla lingua, fino all\u2019enogastronomia, il legame con la Magna Graecia continua ad essere fonte di orgoglio e identit\u00e0 per i calabresi, oltre ad essere uno dei pilastri del patrimonio culturale italiano.
Per riscoprire e valorizzare questi legami, Taurianova Capitale del Libro ospiter\u00e0 – domenica 21 luglio alle 21.00 presso il ristorante Radikena – \u201cIl banchetto greco\u201d organizzato nell\u2019ambito della seconda edizione di \u201cIn cucina con la storia\u201d, un ciclo di incontri promosso dall\u2019Associazione Calabria Condivisa in collaborazione con il Comune di Taurianova, ideato per riscoprire le radici della nostra cultura attraverso la degustazione di piatti tipici della tradizione culinaria dell\u2019Antica Grecia.
\u00abCon grande emozione ritorna \u201cIn Cucina con la Storia\u201d – ha commentato l\u2019assessore Maria Fedele, direttore artistico di TCIL – un progetto fondato sull\u2019intreccio innegabile tra storia, archeologia e cucina che rende le nostre radici culinarie protagoniste assolute. Una serata all’insegna del buon gusto e dei riti conviviali della Magna Grecia che sar\u00e0 raccontata dalle sapienti voci degli archeologi. Vogliamo avvicinare pi\u00f9 persone possibili al mondo della storia, soprattutto della nostra, perch\u00e9 per molti sar\u00e0 una sorpresa\u00bb.
Una serata in cui protagoniste saranno le originalissime pietanze preparate dallo chef Giuseppe Barresi coadiuvato dai contributi di archeologi e studiosi che illustreranno ai partecipanti i legami tra la tradizione enogastronomica calabrese e quella greca, oltre alla profonda influenza della filoxenia greca, l\u2019arte – infusa nell\u2019identit\u00e0 culturale meridionale-  dell\u2019accoglienza e della gentilezza verso gli ospiti. 
Ad aprire la serata saranno i saluti di Francesco Liotti, Referente Calabria Condivisa; Rocco Biasi, Sindaco di Taurianova; Maria Fedele, Assessore alla Cultura di Taurianova; e di Marco Scaravilli, Funzionario Archeologo Soprintendenza Abap Reggio Calabria e Vibo Valentia e responsabile del Parco Archeologico dei Tauriani di Palmi.
Seguiranno gli interventi di Gianluca Sapio, Docente di Storia dell’Arte presso gli Istituti di Istruzione Secondaria Superiore e Archeologo consulente della DRMC (Direzione Regionale Musei Calabria), che presenter\u00e0 un excursus sulla storia del vino, e di Enza Zappone, archeologa esperta in archeofood, divulgatrice culturale, nonch\u00e9 collaboratrice di diversi progetti culturali della Fondazione Misasi Ereditare la Terra, che terr\u00e0 un vero e proprio show cooking descrivendo le pietanze che verranno gustate durante la serata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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