{"id":92667,"date":"2026-06-26T16:00:13","date_gmt":"2026-06-26T16:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?p=92667"},"modified":"2026-06-26T16:00:14","modified_gmt":"2026-06-26T16:00:14","slug":"serena-conduce-operaclassica-eco-italiano-5343","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoitaliano.com.ar\/?p=92667","title":{"rendered":"Serena conduce operaclassica eco italiano"},"content":{"rendered":"
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Lo chef Emanuele Scarello firma il nuovo men\u00f9 delle cene stellate all\u2019Arena di Verona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al via l\u2019edizione 2026 dell\u2019esclusiva esperienza Star Roof<\/em>, gestita da Infront <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c8 lo chef Emanuele Scarello a firmare l\u2019edizione 2026 della Star Roof<\/em>, l\u2019esperienza corporate di Fondazione Arena di Verona, gestita da Infront. Fino al 12 settembre, la terrazza pi\u00f9 scenografica ed esclusiva di Verona, all\u2019ombra dell\u2019Ala dell\u2019Arena, torna ad essere una esclusiva location per cene stellate pre-opera. Due dei patrimoni italiani dell\u2019umanit\u00e0 si fondono per celebrare l\u2019eccellenza del nostro Paese: la cucina e il canto lirico.<\/p>\n\n\n\n

Lo chef, che assieme alla sorella Michela, gestisce il ristorante udinese Agli Amici di Godia, due stelle Michelin, porter\u00e0 in tavola un men\u00f9 suddiviso in quattro atti: Atto I – La Materia<\/strong> con baccal\u00e0 in acqua di pomodoro e accenti mediterranei; Atto II – Il Mare e la Terra<\/strong> con spaghetti tiepidi, melanzana e sarde affumicate; Atto III – La Brace<\/strong> con Garronese alloro e ciliegie; Atto IV – Il Dolce<\/strong> con zuppa di pesche alla salvia, crema di vaniglia bruciata e meringa. Ad accompagnare ogni pietanza i vini della Cantina Sartori di Verona, l\u2019acqua San Bernardo e l\u2019oro nero del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.<\/p>\n\n\n\n

Al termine della cena, riservata a soli 24 ospiti a serata, i commensali raggiungeranno la platea per assistere all\u2019opera.<\/p>\n\n\n\n

Star Roof<\/em> <\/strong>si trova al piano che congiunge il primo anello dell’Arena con l’ala, l’unica porzione dell’anfiteatro sopravvissuta al terremoto del 1117 e da sempre simbolo della citt\u00e0. Da questa posizione unica, gli ospiti godono di una vista privilegiata su piazza Bra e sullo storico Liston, sempre animato di visitatori, in uno scenario che non ha eguali al mondo.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab<\/em>Le cene stellate all\u2019Arena di Verona sono ormai un appuntamento atteso da chi cerca una esperienza esclusiva \u2013 afferma il direttore Marketing ad interim di Fondazione Arena Stefano Trespidi<\/strong> -. Il nostro teatro garantisce in primis spettacoli di altissimo livello artistico ma anche un\u2019offerta completa per trascorrere serate uniche, sotto il cielo stellato di Verona. In una estate contiamo spettatori da 130 Paesi del mondo, il pacchetto di experience che va dalla Star Roof, alle visite di backstage, fino alle degustazioni Vinitaly opera ouverture, che prenderanno il via ad inizio luglio, accontentano tutti i gusti e i desideri<\/em>\u00bb<\/em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abSiamo orgogliosi del prestigio che deriva dal seguire in esclusiva il progetto Arena Opera Festival Experience per conto di Fondazione Arena di Verona \u2013 <\/em>commenta Alessandro Giacomini, Managing Director Infront Italy<\/strong> –  La consolidata expertise di Infront nel settore della corporate hospitality ci spinge a innalzare costantemente l’asticella dell’eccellenza, per offrire ai nostri ospiti momenti indimenticabili. Proprio per questo, per impreziosire la Star Roof \u2013 il vertice assoluto della nostra proposta enogastronomica sulla terrazza dell’anfiteatro \u2013 la scelta del ristorante bistellato dei fratelli Scarello ha rappresentato una decisione strategica naturale. La loro capacit\u00e0 di portare una firma culinaria inconfondibile, unita a un rispettoso omaggio al gusto e ai prodotti del territorio veneto, ci permette di regalare ai 24 ospiti della serata un’esperienza sensoriale esclusiva, il preludio perfetto prima di immergersi nella magia degli spettacoli areniani\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Come sottolinea Emanuele Scarello<\/strong>: \u00abCi piace creare questi momenti con cura del dettaglio, studiando un menu che rimanga nel nostro stile ma che, allo stesso tempo, omaggi il gusto veneto e la regione che ci ospita con prodotti del territorio<\/em>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Come ricorda Michela Scarello<\/strong>: \u00abElaboriamo queste esperienze fuori casa con la stessa cura di quando siamo in casa, sia nella cucina che nel servizio in sala\u00bb.<\/em>

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Prenotazioni gi\u00e0 aperte sul sito: <\/strong>https:\/\/experience.infront.sport\/it\/p-1117-star-roof\/<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ufficio Stampa Fondazione Arena di Verona <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Via Roma 7\/D, 37121 Verona <\/p>\n\n\n\n

tel. (+39) 045 805.1861-1905-1891-1939 -1847<\/p>\n\n\n\n

ufficio.stampa@arenadiverona.it<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

Infront Italy<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chiara Signorotto<\/p>\n\n\n\n

Strategic Communication Consultant<\/a><\/p>\n\n\n\n

M. +39 3472616700<\/p>\n\n\n\n

foto<\/p>\n\n\n\n

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Lo chef Emanuele Scarello assieme allo staff di\u00a0Star Roof<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ufficio Stampa Fondazione Arena di VeronaVia Roma, 7\/D, 37121 Veronatel.045805.1861 \/.1905 \/.1891 \/.1939 \/.1847 \/.1942c.f.\/p.iva 00231130238www.arena.it<\/a>ufficio.stampa@arenadiverona.it<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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