Food News Italia: il nuovo magazine online che celebra il gusto e la cucina È online un nuovo progetto editoriale: Food News Italia, il magazine dedicato a tutto ciò che riguarda la cucina, il cibo e i ristoranti. La nuova piattaforma di informazione intende proporre ai lettori-utenti notizie, approfondimenti, interviste e recensioni , tutto…
Inicia el Ciclo de Gastronomía – Diálogo de la cocina entre Italia y Argentina, actividad promovida por la Diplomatura en Estudios y Gestión de Instituciones de la colectividad italiana en Argentina de la Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, 14 de agosto de 2023.- En el marco del programa de…
COMUNICATO STAMPA UNA “CRA” GOURMET: A VILLA GIULIA IL CIBO È TERAPIA Nella Casa Residenza per anziani di Pianoro Vecchio (Bologna) la cucina è una coccola per il palato e un toccasana per l’anima. Angela, Jessica, Michelle, Elisabetta si alternano con passione e amore ai fornelli dando vita a ricette…
La pasticceria Sicilia in festa: 25 anni di attività Roma. La pasticceria Sicilia è stata fondata nel 1997 nel cuore del quartiere Tuscolano, da Gaetano Viscuso che, attraverso la sua lunga esperienza, ha deciso di approdare proprio a Roma insieme alla famiglia per portare l’arte pasticcera siciliana nella Capitale. La sua una lunga…
COMUNICATO STAMPA “DALL’ECCELLENZA CULINARIA ALLO SVILUPPO DEL TERRITORIO” LA PATATA DEL FUCINO IGP PROTAGONISTA DEL CONVEGNO PROMOSSO DALL’AMPP Anteprima dei risultati che presto porteranno all’innovazione del prodotto. Aielli (AQ), 9 Luglio 2022, 9:30 – 12:45, ristorante al Castello. La patata del Fucino IGP torna sotto i riflettori con il…
TERAMO E LA FESTA DELLE VIRTU’ di Mira Carpineta “Al primo di maggio noi usiamo di cucinare insieme ogni sorta di legumi, fave, fagiuoli, ceci, lenti, ecc. con varia pasta e sette verdure ed ossa salate, orecchi e piedi pure salati di maiali; e questa minestra chiamiamo Virtù..” (Giuseppe Savini…
Cena virtuale di Roberta Marini con l’Accademia della Cucina di New York di Dom Serafini NEW YORK – La teramana Roberta Marini, a capo dell’Accademia Italiana della Cucina di New York non ferma la sua missione per la promozione delle pietanze italiane nemmeno con la pandemia…
LA PATATA DEL FUCINO IGP IN VIAGGIO NELLE SCUOLE Prosegue il tour del progetto “LA PATATA DEL FUCINO IN VIAGGIO NELLE SCUOLE”; l’iniziativa promossa a partire da diversi anni dall’AMPP (Associazione Marsicana Produttori Patate), con il contributo della Regione Abruzzo con il PSR 2014/2020 – Misura 3.2 mira a promuovere…
Ingredienti per 4 persone: Per il risotto 360 gr di Riso Vialone Nano(o Carnaroli) 2 Orate da gr. 400 cad’ una 1 Cipolla dorata media grandezza 1 spicchio d’aglio 20 cl di Franciacorta pas dosè ½ arancia tarocco (Spremuta) 15 cl di olio extra vergine di oliva 100 gr…
Il baccalà, è sempre stato apprezzatissimo in Italia. Ma solo gli operatori del settore conoscono che ne esistono diverse tipologie che fanno la differenza.Quello in assoluto più ricercato dai gourmet è il Cod,o baccalà di San Giovanni.,Diamo qualche consiglio pratico.Innanzitutto occorre sempre diffidare di un prodotto che costa poco….